ALKOL KÜLTÜRÜ-2: İÇKİ KÜLTÜRÜ VE EDEBİYATTA İÇKİ

Fatih Öncü; Kültegin Ögel; Duran Çakmak

ALKOL KÜLTÜRÜ-2: İÇKİ KÜLTÜRÜ VE EDEBİYATTA İÇKİ

Yazarlar

Fatih Öncü Bakırköy Ruh Sağlığı Ve Sinir Hastalıkları Eğitim Ve Araştırma Hastanesi
Kültegin Ögel Bakırköy Ruh Sağlığı Ve Sinir Hastalıkları Eğitim Ve Araştırma Hastanesi
Duran Çakmak Bakırköy Ruh Sağlığı Ve Sinir Hastalıkları Eğitim Ve Araştırma Hastanesi

Anahtar Kelimeler:

Alkol- kullanım- altkültür- kültür- edebiyat

Özet

Alkol altkültürü insanlık tarihiyle başlamış, farklı toplumlarda değişik zamanlarda ortaya çıkan kullanımlarla günümüzdeki genel ve yerel altkültürünü oluşturmuştur. Kaynağı oldukça eski dönemlere uzanan içki gelenekleri, ortamları değişse de hala korunmakta ve toplumda alkol tüketiminin yaygınlaşmasına katkıda bulunmaktadır. İnsanın yaşamına giren herşey gibi alkol de edebiyatın ilgisini çekmiş ve bazen övülen bazen yerilen olmuştur. Kuşkusuz romanlar, hikayeler, anılar, şiirler altkültürün oluşmasına ve yayılmasına hem olumlu hem de olumsuz katkıda bulunmuştur. Bu yazıda, yaygın olarak tüketilmekte olan alkollü içkiler, bunların altkültür gruplarındaki yeri, sosyal ve edebi yönleriyle ele alınıp, bu konudaki yayınlar taranarak, derlenmiştir.

Kaynaklar

Öztürk M. O.; Ruh Sağlığı ve Bozuklukları; Nurol Matbaası; Ankara-1988, 343-344.

Schıvelbusch W.; Keyif Verici Maddelerin Tarihi-Cennet, Tat ve Mantık; TürkçesitYılmazer, Zehra Aksu; Dost Ki-tabevi; Ankara-2000, 180.

Emiroğlu K.; Gündelik Hayatımızın Tarihi; Dost Kitabevi; Ankara-2001, 353

Sav E.; Rakı Sohbetleri; Bilgi Yayınevi; İstanbul-1994, 13-109.

Zat V.; Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası; İletişim Yayınları; İstanbul-1994,24-223.

Eksen İ.; Dengeli Demlenme ve Rakı Mezeleri; Sel Yayıncılık; İstanbul-2000, 9-47.

Atabek E.; Alkol ve İnsan; Kelebek Yayınları; İstanbul-1983, 16-246.

Memo Larousse Ansiklopedisi-4. Cilt; Aydın Kitapları; İstanbul-1991,1092-1102.

Maison Française; Sayı :2; özel Ek: Şarap Keyfi; Şubat-2000, 6-21.

www.hayyam.com/notlar/saraplaba-risma_gurme: Yalçın, Mehmet: Gütme Dergisi; Kasım-1999.

Büyük Larousse Sözlük ve Ansiklopedisi; Milliyet Yayınları; İstanbul-1986

Köknel Ö.; Bağımlılık-Alkol ve Madde Bağımlılığı; Altın Kitaplar Yayınevi; İstanbul-1998, 20-250.

Hayyam: Bütün Dörtlükler; Türkçesi: Eyüboğlu, Sabahattin; Cem Yayınevi; İstanbul-1998,32,40,57.

Shakespeare W.; Macbeth; Türkçe-si:Eyüboğlu, Sabahattin; Remzi Kitapevi; İstanbul-1999,45.

Tevfik N.; Tercüme-i Halim; Hazırla-yan:Usta, Recep; Hayatı, Sanatı, Azab-ı Mukaddes ve Diğer Yapıtları; Broy Yayınevi; İstanbul-1998, 39-40.

London J.; Bay Alkolik-John Barley-com; Çeviren: Harmancı, Mehmet; Beyaz Balina Yayınevi; İstanbul-2000, 34-35.

Aksoy F.; Kürdün Meyhanesi; Can Yayınları; İstanbul-2000, 11-52.

Boysan A.; Yaşama Sevinci; Bilgi Yayınevi; Ankara-1997, 233-236.

Kasatura 1.; Alkol ve Arkadaşları; Evrim Yayınevi; İstanbul-1998, 44.

Coşkunol H., Çelikkol A.; Alkol Kullanım Bozuklukları; Çelikkol Ahmet, (Editör ); Alkol Kullanım Bozuklukları ve Tedavisi; Ege Psikiyatri Sürekli Yayınları; Cilt:1 Sayı:2 , Yaz 1996, 152-153.

ALKOL KÜLTÜRÜ-2: İÇKİ KÜLTÜRÜ VE EDEBİYATTA İÇKİ